Historia del Caviar

Historia del Caviar

Si hablamos del Caviar debemos referirnos al pez prehistórico del que se obtienen las huevas, “el esturión” (existe desde hace más de 250 millones de años) y solo se encuentra en el hemisferio norte. Estos peces pasan la mayor parte de su vida en aguas salobres o saladas, pero, al igual que el salmón, regresan a agua dulce para desovar. La diferencia estriba en que el esturión puede desovar en múltiples ocasiones durante su vida, la cual puede ser superior a los 100 años.

Los primeros registros escritos sobre el consumo de caviar datan del siglo XII.

La industria del caviar empezó en Eurasia y alrededor del Mediterráneo. Y es que en un primer momento los pescadores vendían el pescado y se quedaban con los despojos entre ellos las huevas. La cuales salaban abundantemente, envolvían en paños y enterraban a orillas del mar como método de conservación. Más tarde comenzarán a envasarlo en barriles de madera lo que permitía una mejor conservación.

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La terraza climatizada Chill Out

El restaurante La Española de Pozuelo de Alarcón inauguró la nueva terraza climatizada Chill Out. Podrás disfrutar de eventos deportivos, de los mejores Gin Tonic premium a unos mini precios y de la mejor compañía. Abrimos todos los días a las 17:00 y estamos abierto hasta la madrugada. Sí buscas una terraza climatizada en Pozuelo el Chill Out del restaurante La Española es tú sitio.

Imágenes de la Terraza Chill Out del Restaurante La Española en Pozuelo


Te invitamos al Restaurante La Española

Estas invitado, ven a conocernos, te abrimos nuestras puertas!

Visitar el restaurante La Española es una experiencia que no puedes perderte tanto si vienes a degustar un aperitivo en la nueva entrada del restaurante o en su Chill Out como si vienes a la terraza del restaurante o al salón comedor para una comida de negocio.

Si te gusta salir a comer o a cenar en tus días libres con familia y amigos y más tarde disfrutar de una agradable copa o algún cóctel, el espacio que buscas es el Chill Out del restaurante La Española donde vivimos grandes e inolvidables momentos.

En definitiva un restaurante donde encontramos un gusto excelente por el servicio y la calidad que vemos reflejado en cada palto.

¡Así que no te lo puedes perder!