HISTORIA DE LA GINEBRA

Para entender la moda del Gin tonic es necesario conocer su interesante historia y es por eso por la que el Chill Out del restaurante La Española hoy habla de ello.

La ginebra es un aguardiente hecho a base de cereal generalmente cebada aunque pueden utilizarse otros como el maíz o el centeno y cuya característica fundamental es la presencia del enebro (pasando el aguardiente por un lecho de bayas de enebro, lo cual da la personalidad a la bebida).

Origen de la Ginebra

Viene de la actual Holanda, fue en el siglo XV cuando un boticario de la ciudad de Leyden elaboró una especie de elixir con base alcohólica de cereal y aromatizado con bayas de enebro.

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