MENÚ Nº4. 49,00€

APERITIVO

Rollito crujiente de gamba
Chupito de crema de puerro al aroma de ajo negro
Croquetas de jamón ibérico 5J

ENTRADAS

Ensalada de queso de cabra y espinacas frescas con puré de mango
Tempura de verduras con reducción de módena
Crujiente de morcilla con confitura de manzana
Tortilla de patatas ” La Española ”
Pimientos verdes fritos

SEGUNDOS

Entrecot de Carne Roja de Cebón a la parrilla
con patatas fritas a la antigua y salsa chimichurri
ó
Solomillo de ternera rosada a la parrilla
con patatas fritas a la antigua y salsa chimichurri
ó
Lomo de bacalao cocinado a baja temperatura con puré de
coliflor, vinagreta de pistacho y reducción de P.X.
ó
Merluza con crujiente de brie y fondo de tomate.

POSTRE

Banda de hojaldre con frutos de temporada
Café e infusiones

Vino de Rioja “Mantibre” ó
Ribera del duero Condado de Oriza
Vino blanco 100% verdejo “Etcetera”
Cerveza, refrescos y agua mineral
1 copa de primeras marcas

49,00 € Iva Incluido

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