Champán o Cava

Espumosos – Champán o Cava ¿That is the question?

Difícil dilema al que nos enfrentamos. Evidentemente hablamos de quizá los dos mejores tipos de vinos espumosos que hay en el mundo (Champagne y Cava), aunque no debemos olvidar otros vinos espumosos de calidad que se elaboran en diferentes lugares.

¿Qué elegir champán o cava?
¿Qué elegir champán o cava?

¿Qué elegir Champán o Cava?

No pretendemos eliminar a ninguno de ellos, partiendo de que es un tema tan subjetivo como el gusto personal, nuestra única intención es dar a conocerlos en mayor medida para que el sujeto en cuestión pueda tener más parámetros para elegir. Eso sí, esto no significa tampoco que aunque nos guste uno más que otro no podamos apreciar e incluso optar por uno u otro según la ocasión.
Pero para intentar dilucidar este dilema debemos cuestionarnos una serie de preguntas:

  1. ¿Qué es un vino espumoso?
  2. Orígenes de los vinos espumosos
  3. ¿Cómo se elaboran los vinos espumosos?
  4. Tipos de vino espumosos.
  5. ¿Cómo tomar los vinos espumosos?
  6. ¿Cómo maridar los vinos espumoso?
  7. Diferencias entre el Champán y el Cava.

Contestando a esta serie de preguntas vamos a intentar conocer más en profundidad a estos vinos tan famosos y a la vez tan desconocidos.

En esta serie de posts que empiezan hoy lo conseguiremos.

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